薑絲鱸魚乾怎麼做好吃

一、材料

主料：鱸魚乾200克；

輔料：油適量、鹽適量、醬油適量、胡椒粉適量、拌飯醬適量、姜適量。

二、做法

1、姜洗乾淨；

2、將魚切成小塊塊；

3、姜切成細長的絲；

4、起油鍋，爆香薑絲；

5、把魚乾倒進去鍋裡，大火翻炒；

6、放點胡椒粉，去腥味；

7、灑點醬油，上上色；

8、放上一小勺拌飯醬即可。

小貼士：魚乾切小塊點，炒好之後，放鍋裡蒸五分鐘，沒有那麼熱氣。