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牛奶餅乾做法如下:
材料:黃油、糖粉、雞蛋、低筋麵粉、玉米澱粉、奶粉。
具體步驟:
1、黃油室溫軟化,加糖粉用打蛋器打發到體積稍微膨大,顏色稍變淺,呈乳霜狀;
2、雞蛋打散,分3遲到4次加入,攪拌均勻;
3、加入過篩的低筋麵粉、玉米澱粉和奶粉,拌勻成麵糰;
4、將拌好的麵糰分成小塊並搓圓,放在烤盤上;
5、用叉子在麵糰上壓出相互垂直的數道條紋;
6、放入預熱到170度的烤箱,烘烤20分鐘左右即可。
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