賓川海稍魚的祕製調料做法

海稍魚的祕製調料做法

乾紅辣、辣子醬、蔥薑蒜、醋、鹽巴、花椒、香菜。

做法：1、將海稍魚洗淨，切斷備用。2、起鍋燒油，煎幹辣子，然後加入辣子醬、生薑、花椒，出香味後，加入適量的水。3、將魚倒入鍋，加鹽和醋，沸煮至魚熟，然後可以換至小火燉，加入蔥段、香菜即可。4、可以根據個人口味，加酸菜或者洋芋。