皮皮蝦的不同吃法

煮熟皮皮蝦，剪去頭尾去掉背殼，腹部帶肉擺入盤中，薑末鹽味精香油調勻，倒在蝦上。

蔥洗淨切兩段，在烤盤上鋪勻，洗淨皮皮蝦鋪在上面，將調料汁抹在皮皮蝦正面，撒上蒜末。

烤箱調160度，預熱5分鐘，烤15分鐘。