皮皮蝦的做法 紅燒

食材配料：皮皮蝦750克、蔥適量、姜4-5片、小米椒4-5根、鹽適量、生抽適量、蠔雞適量、料酒適量，清水適量。方法步驟：

1、涮蝦仁。

2、小米椒4個，薑片4個，蔥1個。

3、切割斷面。

4、燒熱油，加入洋蔥和姜，炒後加入胡椒粉。

5、放點醬油在上面。

6、加入料酒。

7、加醬油調味。

8、加入蠔油。

9、加水收集果汁即可。