醬炒皮皮蝦最正宗的做法

材料：皮皮蝦800克、油適量、石橋大醬適量、蔥適量、糖適量。

1、將皮皮蝦洗淨，並將洗好的皮皮蝦掰成兩段；

2、將蔥切成段狀，並準備好石橋大醬；

3、在石橋大醬中加入適量水，放入適量糖調成糊狀；

4、在鍋中放入油，再放入蔥炒香，再加入石橋大醬；

5、最後加入皮皮蝦，炒至皮皮蝦全部變紅即可。