炒牛肉為什麼是酸的原因如下：
原料肉品質不新鮮，已有酸敗現象。加工中誤把醋當做醬油加入。黃酒放久後在一定條件下變酸。家庭去除牛肉的方法：
做之前先將切好的牛肉用漿料抓勻，放冰箱裡冷藏2小時以上再炒或紅燒。直接購買成品的排酸牛肉或排酸牛骨。
最新推薦
猜你喜歡
- 1為什麼牛肉有點酸味
- 2姜蔥炒牛肉怎樣炒肉才會嫩
- 3牛肉餃子餡冷凍後為什麼變酸了
- 4什麼炒牛肉好吃 家常炒牛肉的做法
- 5小炒牛肉的做法
- 6為什麼牛肉不能炒韭菜
- 7為什麼牛肉炒出來硬
- 8新鮮牛肉為什麼發酸
- 9香菜炒牛肉的做法是什麼
- 10土豆燒牛肉為什麼會酸
- 11酸辣牛肉的做法 怎麼做酸辣牛肉
- 12青椒牛肉絲怎麼炒才嫩 青椒炒牛肉絲的做法
- 13幹炒牛河用什麼牛肉
- 14牛肉為什麼放在冰箱裡還會變酸
- 15酸筍炒牛肉的做法 酸筍炒牛肉怎麼做
- 16炒牛肉怎麼炒 一定要大火爆炒
- 17芥藍牛肉炒粿條幹炒和溼炒的區別
- 18酸筍炒牛肉做法 酸筍炒牛肉怎麼做
- 19炒牛肉之前為什麼要醃製
- 20牛肉乾熱量為什麼比牛肉高