苦瓜怎麼洗最好

可以採用以下方法清洗苦瓜：

1、將苦瓜切開，取出裡面的籽，並將苦瓜囊裡白色的膜取出，有助於去除苦味；

2、將苦瓜切成片狀，灑適量鹽，醃製15分鐘，鹽有助於去除苦瓜中部分水分和苦味；

3、再用清水沖洗幾遍去除苦味即可。