海茸絲泡多久可以吃

1、提前將海茸切絲，用清水泡發十至十五分鐘，泡時調入料酒去腥，清洗乾淨。海茸膨脹力強，無需要一次泡發太多。

2、杏鮑菇、香菇、金針菇洗淨切片，薑切片備用。

3、鍋中加入清水，水開後放後泡好的海茸芯，煮3-5分鐘。

4、放入杏鮑菇、香菇、金針菇，薑片煮開。

5、調入素食香菇素高湯、鹽、胡椒粉提味即可。