蘿蔔泡10分鐘左右就可以食用了。蘿蔔是常見的蔬菜，含有豐富的維生素、鈣、磷、鐵等成分，有較高的營養價值。蘿蔔表皮凹陷，泥土較難清洗乾淨，所以浸泡後更容易清洗。
蘿蔔的食用方法：
一、鯽魚蘿蔔湯
所需食材：鯽魚一條、蘿蔔一個、蔥姜、食用鹽、鹽、料酒；
1、將魚清理乾淨後，瀝乾水分備用；
2、把蘿蔔切成薄片，薑切片，蔥切沫；
3、熱鍋放油，將鯽魚放入鍋中煎至兩面金黃，再加入水使其煮沸；
4、把蘿蔔和薑片倒入鍋內，再加入適量料酒和食用鹽；
5、等蘿蔔轉至透明色並且湯汁濃白撒上蔥花即可。
二、清蒸蘿蔔
所需食材：蘿蔔、蔥、泡椒、油、水澱粉、醬油、耗油；
1、將蘿蔔切片裝盤放入鍋中蒸20分鐘；
2、將蔥和泡椒切沫撒在蘿蔔上；
3、熱鍋放油，倒入水澱粉，並加入醬油耗油做成醬汁；
4、煮至醬汁沸騰後淋到蘿蔔表面即可。
