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滷肉滷太鹹了怎麼變淡共5步。可做成滷肉卷、滷肉飯、滷肉夾餅。以下是滷肉卷的具體操作步驟:
操作/步驟
1、前期準備
蔥花備用,倒入豬肉餡、蔥花、香油、生抽,攪拌均勻。
2、捲成卷狀
豆腐皮鋪好,抹勻肉餡,捲成卷。
3、煎至微黃
倒入食用油,放入肉卷,中小火煎至微黃。
4、中火慢滷
放入八角,倒入滷汁,大火煮沸,轉中火滷半小時。
5、滷至入味
轉小火滷至入味即可。
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