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為什麼過年要做豆腐

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為什麼過年要做豆腐

1、“豆腐”與“頭富”諧音,寄予了人們新年要富貴的心願;

2、據考證,豆腐是西漢淮南王劉安發明的。南宋朱熹在其《豆腐》詩中寫到:“種豆豆苗稀,力竭心已腐,早知淮南術,安坐獲泉布”;

3、民俗專家解釋,過去老百姓平時吃不上豆腐,認為豆腐是“好東西”,而到了臘月二十五這天,大家做好豆腐儲備起來,以備正月裡食用。