豆腐為什麼叫豆腐

道士煉丹必用鹽滷，因為把鹽滷加熱就得到了氯化氫，把氯化氫與水結合就得到了鹽酸，而鹽酸是從礦石中提取金屬元素的重要試劑，但是一個道士無意中把滷鹼掉入豆漿裡，沒有想到，豆漿竟凝固了，這個道士認為豆漿腐敗，但其他的道士嚐了嚐，覺得細膩可口，就吃了，事後也沒有不良反應，於是世界上就出現了一種新的食品豆腐，這就是豆腐不叫豆寶，也不叫豆貴，更不叫豆精，而是叫豆腐的原因。