西紅柿疙瘩湯的家常做法

1、麵粉中放入一個蛋清，少許鹽，用涼水攪拌成濃稠的麵糊

2、西紅柿切塊，青菜切碎，肉丸切片，雞蛋打散

3、起油鍋煸炒西紅柿出汁，放入開水大火煮開

4、改中火，用小勺子舀入麵糊

5、麵糊全部放入後煮開，放入肉丸、青菜，放鹽

6、放點生抽

7、倒入蛋液攪拌

8、出鍋前滴幾滴香油