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平菇與雞蛋不會相剋,且平菇炒雞蛋是一道鮮香的美食。
平菇炒雞蛋做法:
1、將平菇撕成條,雞蛋放入碗中打散,大蒜蒜切碎備用;
2、將雞蛋下鍋炸至香味溢位;
3、將雞蛋炒碎之後盛出;
4、平菇放入鍋中煸炒至軟;
5、加入炒好的雞蛋翻炒;
6、撒入蒜花,即可出鍋。
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