點樣煮苶葉蛋

1、準備材料：食鹽，醬油，冰糖，姜，八角，花椒，桂皮，茶葉​，香葉等。

2、將雞蛋洗淨，放入鍋中，加入適量冷水，中火煮約8分鐘後撈出，放入冷水中浸泡冷卻，用勺子將雞蛋殼均勻地敲裂。

3、砂鍋中加入適量的冷水，將八角、桂皮、香葉、薑片、花椒放入鍋中，中火煮至沸騰。

4、再放入茶葉、冰糖、醬油、鹽，再次煮至沸騰。

​5、將處理好的雞蛋放入，蓋上鍋蓋，轉小火煮約一小時後關火。

6、盛出即可食用。