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材料準備:草魚,黃豆芽,八角,蔥,姜,大紅袍;
製作步驟:
1、將魚洗淨,除魚腥筋,切段,將黃豆芽洗淨備用;
2、把切好的魚上油鍋炸至金黃;
3、將炸過的魚取出,將油倒出,並盛一鍋水入加蔥段,薑片,八角,香葉,煮料和大紅袍;
4、將炸好的魚塊和豆芽菜倒入,蓋鍋蓋燉十分鐘即可;
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