關於核桃發黴

防止核桃發黴的方法：

1、保持食品乾燥：晒乾、風乾、烤乾、烘乾都可減少食品中水分，食品密封儲存是防止黃梅天空氣環境中水分被食品吸收的好的方法；

2、低溫儲存：黴菌在低溫條件下繁殖速度會減慢，所以可以把食品放到冰箱裡去；

3、通風：保持食物放置在通風的地方，可以抑制黴菌的生長繁殖速度，防止食物發黴。