海帶扣怎麼做好吃

海帶扣可以燉排骨；

海帶結燉排骨原料：

排骨700克至800克，幹海帶20根左右，蘿蔔600克，鹽、醬油和生薑適量；

做法：

1、將排骨用熱水淋洗一遍，放入鍋裡，加水到蓋住排骨，點火燒開；

2、將湯水倒掉或將浮沫去掉；

3、海帶洗後，放到水裡浸泡至柔軟，剪成6至8釐米寬，10釐米長的小段，打一個“海帶結”；

4、將蘿蔔切成小塊；

5、在鍋裡放入水和剛才預煮過一遍的排骨，大火燒開，小火煮一到一個半小時；

6、加入海帶，煮30至40分鐘後，加蘿蔔、鹽和醬油，繼續用小火燉熟即可。