紅燒海帶怎麼做好吃

1、材料準備好：海帶提前泡好洗淨切片姜、蒜、辣椒、蔥切好。

2、熱鍋下油：姜、蒜辣椒炒香。

3、倒入海帶翻炒。

4、倒入一勺老抽兩勺生抽少許鹽、一大碗水翻勻蓋蓋小火煮7.8分鐘左右（中間要翻一次）最後大火收汁就行了。

5、出鍋前加點糖提、小蔥提味（也可以不用）就可以出鍋啦。

6、小竅門：海帶是海產品本身有鹽份所以少加點鹽。

7、如果家裡前一天有煮滷肉的話用滷肉汁紅燒味道更贊！

8、姜去腥的也可以用料酒代替。