夏天晒魚乾的製作方法

夏天晒魚乾的製作需準備食材：鯪魚、鹽。一共4步，以下是夏天晒魚乾的製作的詳細操作：

操作/步驟

1、鹽漬3-4小時

魚清理乾淨，均勻地灑上鹽。鹽漬3-4小時。

2、吸乾魚身的水分

用熱水清洗魚身，用廚房紙吸乾魚身的水分。

3、穿繩掛起吹晒

穿繩，用牙籤撐開厚肉的地方，掛起，在日晒和北方通風好的地方吹晒。

4、吹2-3天風乾

吹2-3天，風乾即可。