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半片鴨的家常做法怎樣去腥最好
經驗
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去腥
做法如下:
半片鴨洗;放入鹽,料酒,糖,味精,老抽,生抽揉搓均勻;放入保鮮袋中,放入蔥段,薑片,封好袋口,放到冰箱中
醃製
1晚上;醃好的半片鴨,放到盤子中晾乾;
蜂蜜
和白醋兌成汁;晾乾的半片鴨均勻的刷上蜂蜜白醋汁;放入鋪有錫紙的烤盤;放入預熱好的烤箱,烤50分鐘,中間拿出來再刷一次蜂蜜白醋水;美味的烤半片鴨出爐了。
標籤:
去腥
半片
家常
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