主料：小杏仁200克，黃瓜2根。
調料：適量的糖，醋，鹽，味精，澱粉，食用油。
做法：
黃瓜洗淨，用菜刀拍幾下，再切塊備用；小杏仁泡水撈出備用；在鍋內燒開水，並加一點油；放入杏仁，煮一分鐘，加澱粉，加少許鹽；放入黃瓜塊，煮一分鐘後關火；裝盤後即可食用。
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