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腰果蝦仁黃瓜的做法:
1、腰果洗淨,晾乾。鍋中放入一丟丟油,最小火炒熟,要不停的翻炒。
2、大蝦剝皮挑出沙線、洗淨,用料酒、胡椒粉、鹽攪拌均勻。
3、黃瓜削皮切滾刀塊。
4、蝦仁裹上薄澱粉,炒至變色盛出。黃瓜中大火翻炒一小會兒,放入腰果蝦仁翻炒幾下即可。
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