蛋黃蝦仁吉祥餛飩做法

主料:煮雞蛋1個，熟蝦仁50g，

輔料:香油，鹽，餛飩皮，熟胡蘿蔔片2片。

方法:

1、把雞蛋、蝦仁、胡蘿蔔剁碎，放入香油、鹽調好。

2、取一張餛飩皮，放入餡料。

3、對摺捏緊，再把兩頭合在一起捏緊。

4、鍋中注水，燒開。

5、下入小餛飩，煮熟即可。