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1、準備食材:雞精、鹽各10g,花椒麵、生抽、油各20g,韭菜200g,蝦仁100g。
2、蝦仁洗淨切碎,將切好的蝦仁盛入碗中。
3、加入韭菜、雞精、鹽、花椒麵、生抽、油,攪拌均勻即可。
蝦仁,一種食品,選用活蝦為原料,用清水洗淨蝦體,去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼。剝殼後的純蝦肉即為蝦仁。蝦仁菜餚因為清淡爽口,易於消化,老幼皆宜,而深受食客歡迎。
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