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原料:餛飩皮、豬肉、蝦仁。
配料:蔥、姜、鹽、生抽、香油。
做法:
1、肉切小丁,剁碎,加薑末、鹽、生抽、香油調味;
2、餛飩皮加入肉餡,放入蝦仁,一個餛飩放一個蝦仁,包成餛飩;
3、鍋內讓適量水,最好用雞湯或者高湯,水開後放入餛飩,蓋上鍋蓋,開鍋後轉小火,10分鐘即可。
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