水煎蛋怎麼做

水煎蛋

主料：雞蛋一個。

輔料：油少量，水適量。

做法步驟：

1、在平底鍋裡淋上少許油，開小火進行加熱；

2、油溫升高後放入雞蛋，在雞蛋成型之前用鍋鏟將其邊緣收攏；

3、隨即把準備好的水淋在蛋的四周和鍋底；

4、蓋上鍋蓋，用小火燜三分鐘後出鍋。