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主料:雞蛋150克,洋蔥150克。
調料:植物油50克,鹽3克,蔥白5克。
做法:
1、雞蛋打入碗中,放入切碎的蔥花;
2、加少許鹽,攪拌均勻;
3、洋蔥洗淨,去老皮;
4、將洋蔥切開,取中間最大的洋蔥圈;
5、電餅鐺提前預熱下盤,將洋蔥圈放入;
6、在洋蔥圈中倒入蛋液, 凝固後翻面,煎熟後裝盤即可。
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