怎麼做香蔥煎蛋

1、準備香蔥3棵，雞蛋8個；

2、雞蛋打在一個盆裡；

3、香蔥切碎；

4、把香蔥放裝雞蛋的盆裡；

5、放點十三香

6、再加少許鹽，滴幾滴米醋；

7、把雞蛋充分攪勻；

8、鍋上火燒熱放適量油，油熱後把攪好的雞蛋液倒入鍋裡；

9、把蛋液輕輕攪動；

10、小火慢慢晃動鍋，看蛋液凝固；

11、大翻勺再煎另一面，也可用兩把鏟子把雞蛋餅翻過來；

12、看雞蛋已熟即可裝盤。