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榴蓮籽燉雞的做法:
主料:榴蓮籽200克,雞1只。
輔料:淮山20克,杞子10克,桂元肉15克,去核紅棗數粒。
調料:陳皮四分之一個、羅漢果四分之一個。
做法:
1、雞去皮洗淨,出水,備用;
2、陳皮浸軟去果瓤;
3、鍋中放適量的水,水滾後放入雞及其它材料;
4、煲1小時45分鐘,放入桂元肉煲十五分鐘,即可調味飲用。
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