餃子餡吃不完怎麼

可以做煎肉餅。

材料：精麵粉500克、酵面50克、餃子餡餡、食鹼5克。

做法：

1、將麵粉、酵面用清水250克和勻，靜置發酵。

2、發好的麵糰加入食鹼揉勻，搓成直徑約4釐米的圓條，摘成10個劑子，逐個按成圓皮，每個包入餡料18克，封口朝下，用擀麵杖擀成直約7釐米、厚10毫米的餅坯。

3、平鍋內加菜籽油，燒至八成熱時，放入餅坯，煎至兩面色黃時即熟。