家裡有煎鍋煎什麼好吃

煎餅

做法：

碗裡放些水，加入適量麵粉，一個雞蛋，少許鹽，攪拌至糊狀，煎鍋裡放入油，待熱後均勻放入少許麵糊。煎至金黃色，反過來煎另一面，即可。

脆香鍋貼：

用料：

餃子皮 豬瘦肉 鹽 料酒 生粉 蔥

做法：

1、準備好食材。

2、將瘦肉剁成末，加料酒生粉和少許鹽和蔥醃製一會。

3、將瘦肉放在餃子皮中間。

4、中間部分沾點水捏在一起。兩頭開口。

5、依次做好。

6、鍋中放少許油，放入鍋貼生胚，小火煎至底部有點焦黃。

7、倒入開水，加蓋燜煮三分鐘。

8、翻面也煎一下，表皮呈金黃色即可。