放了5年的黑豆還能吃嗎

放了5年的黑豆最好不要吃，一般黑豆的保質期只有三年，黑豆放的時間過久，容易引起微生物細菌的感染，會生蟲，甚至變質。放的時間過久也會丟失黑豆原有的營養成分，不要食用為好。黑豆要儲存，可以直接放在密封罐中，置於陰涼處放置，不要讓陽光直射就可以了。還需注意的是，因豆類食品容易生蟲，所以黑豆購回後最好儘早食用。