具體制作步驟：
1、將海螺刷洗乾淨備用，然後將海螺放入鍋中，再加入清水；
2、然後放入蔥段、薑片攪拌均勻；
3、當水燒沸騰後，將海螺煮15分鐘；
4、將鹽、醋等調料混合均勻；
5、用漂亮的盤把煮好的海螺和蘸汁盛好即可；
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