燒豬怎麼煮才好吃

材料：豬腿肉100克、白蘿蔔150克、油菜50克、麻油、水、高湯、大醬汁、醬油、芝麻、鹽。

製作方法：1、白蘿蔔用水洗淨後切成塊，油菜洗淨後切成2釐米的菜段，豬肉切片；

2、燉鍋中加入麻油，燒熱後依次放入豬肉，白蘿蔔，翻炒後加水及適量高湯；

3、旺火煮開後用勺子除沫，文火煮4分鐘；

4、加入油菜，再煮片刻後加入大醬汁，用醬油調味，出鍋倒入湯盆；

5、再撒入少許芝麻、鹽即可。