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麻辣小龍蝦怎麼剝外殼
經驗
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剝小龍蝦
外殼
的方法:
將小龍蝦自然解凍並用流動
水洗
淨,一手捏住小龍蝦頭部,一手捏住小龍蝦身子,向左右方向各掰一下,聽到響聲後,頭部與
身體
分開;取出身體內的雜質,留下身子部分,頭部可留做它用,拿起小龍蝦身子部分,一手捏住尾巴上一節位置,一手捏住身子部分,再向左右方向各掰一下,分別聽到響聲後,取下尾巴部分及內部的雜質,身體部分剝出;剝下身體部分靠近頭部的一節蝦殼,蝦肉便可輕鬆從蝦殼中取出。
標籤:
小龍蝦
麻辣
外殼
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