麻辣小龍蝦屬於什麼菜

麻辣小龍蝦屬於湘菜。湘菜是以湘江流域、洞庭湖地區和湘西山區等地方菜發展而成的菜系。麻辣小龍蝦是湖南特色小吃，以小龍蝦製成，口感麻辣鮮香，20世紀末開始傳遍全國，成為人們夏夜街邊啤酒攤的經典小吃。