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材料:柿餅、蓮藕、荸薺、鴨梨、杏脯、桃脯、紅果脯、葡萄乾。
製作步驟:
1、柿餅洗淨,放入容器中,加入開水浸泡24小時。
2、將泡好的柿餅用手撕碎放入容器中。再將蓮藕、荸薺洗淨去皮切成薄片,梨洗淨、去皮、去核,切成薄片。
3、單獨把蓮藕焯水1分鐘後,瀝乾水分。將杏脯、桃脯、紅果脯,切成1釐米的方塊備用。
4、最後把所有的材料放入裝柿餅的容器中,攪拌均勻,浸泡4小時以上即可食用。
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