泡椒鳳爪要醃多久才能吃啊

雞爪最好趁新鮮製作成菜，一般放冰箱內可保鮮1到2天不變質。如果需要長期儲存生的雞爪，可把雞爪洗淨，在表面塗抹上少許黃酒，用保鮮膜包裹起來，放入冰箱冷凍室內冷凍儲存，食用時取出後自然化凍即可。雞爪煮熟後，晾涼或用水沖涼也行，放料水裡一起，放入專門沒有油膩的罈子或者瓶子裡，密封2天以上即可。做好以後基本在兩個小時後就可以吃了，但是可能問題沒有完全入味，所以做好後放到冷藏冰箱第二天吃就最佳了。