雞絲米線怎麼做

材料:米線、肉絲、菠菜、蔥、蒜苗、豆瓣醬、鹽

步驟:

1、把米線掰成兩半；

2、提前用涼水泡兩個小時；

3、把蔥和蒜苗切段，菠菜切兩半；

4、熱油煸炒蔥花；

5、放肉絲翻炒；

6、放一勺豆瓣醬翻炒均勻；

7、再放一點蒜苗就關火；

8、盛出來備用；

9、把泡過的米線放鍋裡；

10、米線快熟時放菠菜；

11、把炒好的肉絲放鍋裡；

12、再撒上蒜苗，適當加些鹽即可。