怎樣醃製心靈美

材料：心裡美蘿蔔2個。

調味料：鹽少許、糖50克、白醋50克、蔥和香菜各少許。

做法：

1、將心裡美蘿蔔削皮切成1至2釐米細絲，蔥、香菜均切小段；

2、加少許鹽醃製10分鐘；

3、再加入糖、白醋拌入味，裝盤後撒上蔥段、香菜、白糖即可。

特別提示：心裡美醃製時間不宜過長，以免影響脆爽。