沒有番茄醬怎麼做糖醋丸子

可以使用糖醋醬代替番茄醬。

糖醋丸子是一道色香味俱全的漢族傳統名菜，屬於魯菜系。

步驟：所有材料洗淨，青椒、紅椒切菱形片狀、鳳梨片切成4小塊，蔥切段、蒜頭拍碎備用；

1、將揚丸放入油鍋中油炸片刻再撈起瀝乾油份；

2、鍋中留少許油爆香蔥段及蒜頭；

3、隨後將青椒片、紅椒片及鳳梨放入鍋中輕炒片刻；

4、再加入糖醋醬以及揚丸拌勻；

5、最後加入少許太白粉水炒勻成薄芡即可。