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主料:雞肉、九層塔、紅椒。
輔料:姜、鹽、蒜、醬油、料酒。
步驟如下:
1、將雞肉要切成大塊,使用鹽醃兩分鐘,再將九層塔洗乾淨,姜蒜紅椒切成小塊備用;
2、然後將雞肉放入鍋中使用油煎三到五分鐘,再放一入姜蒜紅椒;
3、炒香後再加入調酒和醬油小炒一到兩分鐘;
4、最後加入九層塔,用小火炒一分鐘,把鍋內的汁收幹即可出鍋。
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