炒鴨架子怎麼做好吃法

1、鴨肉適量，彩椒適量，色拉油少許，蔥適量，料酒適量，生抽適量，白糖適量，芝麻適量；

2、把鴨架切成塊，準備少許蔥花和彩椒；

3、鍋中放少許油，不需要放太多，炒鴨架的時候會出油，放入的油夠爆香蔥花即可；

4、蔥花爆好後放入鴨架塊，再放少許料酒，中火翻炒；

5、炒至鴨架出油後放人生抽和糖，繼續炒幹，最後放入彩椒粒和芝麻兜勻即可。