如何自制酸奶布丁

主料： 酸奶100毫升，淡奶油40毫升，白砂糖40克，蛋清1個，可可粉少許 。

步驟 ：

1、白砂糖倒入60毫升的溫水中化開；

2、魚膠粉倒入100毫升涼水中，大火煮開後轉小火煮大約3到4分鐘，水剩下一半即可；

3、將蛋清放入糖水中攪拌均勻，放入酸奶和淡奶油攪打均勻；

4、放在一起攪打均勻後倒入容器中，放入冰箱冷藏室1小時後取出；

5、取出後篩上可可粉即可。