1、把青瓜剝皮，好成小塊。
2、把鹽放入青瓜中拌勻，放置10分鐘，然後就用清水洗掉鹽，把青瓜的水瀝乾。
3、把青瓜放入保鮮盒，再加入白糖，白醋。白醋要剛剛淹沒青瓜即可。白糖的份量可依個人口味而加減。最後把拌好的青瓜放入冰箱大約3個小時就OK。又爽又脆的青瓜，大家試試呀
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