芋頭蛋糕的做法

1、芋頭去皮洗淨後蒸熟搗成芋泥備用。將細砂糖與蛋置於容器中，以打蛋器拌打均勻。

2、接著將沙拉油與牛奶分次加入材料中攪拌均勻。

3、將過篩之鬆餅粉與泡打粉加入拌至均勻無顆粒狀，再將蒸熟的芋泥加入拌勻成面煳。

4、模型內墊入一層烤焙紙，將面煳裝入模型中，即可放入預熱至170℃的烤箱，烤30～40分鐘即可。