家常芋頭糕的做法大全

家常芋頭糕的製作方法

將香芋切成小方丁，五花肉切片，海米洗淨泡10分鐘，大蒜去皮洗淨切碎，香蔥洗淨切末。

將鍋燒熱放入五花肉翻炒片刻至出油

下入蒜末和蝦仁放點料酒和鹽翻炒均勻後起鍋

另起一油鍋燒熱後加兩勺油，放入芋頭翻炒至表皮勺黃後倒入剛剛炒好的肉和蝦，加入鹽，糖和調味料翻炒均勻即可

粘米粉倒入盆中加入適量清水攪拌均勻，再加入適量的熱開水邊倒邊攪拌至糊狀

拌好後的樣子

放到蒸鍋燒熱上汽後籠蒸50分鐘，出鍋撒入香蔥末和燒熟的芝麻，晾涼後再切塊

切成小塊擺盆