羊肉燉芋頭的家常做法

1、將羊肉切塊，焯熱水洗淨浮沫。

2、芋頭去皮洗淨，切成滾刀塊。

3、將鍋燒熱倒適量入油，加入薑絲蔥花花椒炒香。

4、將羊肉加入煸炒，調入適量老抽炒入味。

5、加入適量開水沒過羊肉，燒開。

6、將羊肉帶湯汁一起加入到高壓鍋中，加入八角和適量鹽拌勻。

7、啟動“牛羊肉燜燉功能”，並按下“中途加菜”。

8、加菜提示音響起後將芋頭加入，翻拌均勻，重新將蓋子扣好，繼續烹飪程式。

9、待烹飪結束後，將蓋子開啟，按下開蓋收汁功能設定5分鐘。

10、香噴噴的芋頭燉羊肉就完成了。